Das Hotelgewerbe hat in Deutschland wegen seiner vielen Mitarbeiter und seinem enormen Umsatz eine sehr große Bedeutung für den Bereich Dienstleistungen. Hotelier.de berichtet über die Branche und ihr Umfeld. Das Hotelgewerbe wird auch als Hotellerie bezeichnet und ist ein Teil des Gastgewerbes (besser: Hotel - und Gaststättengewerbe = Hoga). Es umfasst alle Aspekte, die ein Hotel als Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieb ausmachen. Der Begriff Hotel stammt aus dem französischen Sprachraum, ursprünglich aus dem lateinischen Wort hospitale und bedeutet Beherbergungsbetrieb. Ein Hotel ist also ein Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieb, der durch Ausstattung, Qualität und Service in verschiedene Kategorien eingeteilt ist >>>
